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ⓎⓊⓃ #英國封城日記

2021年的第一個月,除了迎接第三次的封城之外,我還不...

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ⓎⓊⓃ #英國封城日記

2021年的第一個月,除了迎接第三次的封城之外,我還不小心有點喜歡上做餅乾。

(其實我本人不是那麼愛吃甜食,所以不愛做糕點。因為做了會吃不完!)

由於封城後,我們選擇不送孩子去幼兒園。(英格蘭地區幼兒園有正常開。)我先是重新把我的oxo餅乾壓模器翻出來,做了好幾回。然後又默默的去Amazon下單了JosephJoseph的可調厚度桿麵棍和餅乾壓模。

做了好幾次不同比例的巧克力和抹茶口味。這次做出來的色調是我最喜歡的,口味上也挺好的。
就是壓模的餅乾還是不夠俐落,常常需要用手把麵糰扣出來⋯⋯不過是自己吃和分送好友,醜一點無妨。

這次我刻意買了數字和字母的餅乾壓模,想著孩子沒去上學,在家吃吃喝喝之餘,順便加減學點東西也好。🤣
#你們說是吧?

這次封城,其實不像前兩次的生活步調還有些餘裕。這次反而是很有感的蠟燭兩頭燒。工作與育兒交錯,老公和我常常是等孩子睡了,還得再加班趕進度。

希望盡頭就在不遠處啊!

👉來𝓘𝓖找我玩: https://bit.ly/34e28fK


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